商品の詳細
西園寺公望公のお抱えの料理人として活躍された西音松氏が晩年にインタビュー形式で京料理を紹介された本です。大変古い本なので今ではどこの料理屋に行っても見られない京料理を知る事ができ、料理人を目指す方は一度は読んでおいても損はないと思います。先にも述べたように古い本なので日焼けや傷などありますが書き込みはなく、読むには問題ありません。丁寧に梱包して送らせていただきます。#西音松
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>その他 |
---|---|
商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 京都府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
味で勝負や美味い昔の京料理 (1983年)
買い販促品 西音松味で勝負や美味い昔の京料理 - 本
人気新品 西音松味で勝負や美味い昔の京料理 - 本
西 音松「味で勝負や 美味い昔の京料理」 | ぶっくいん高知 古書部|高知市
西音松 味で勝負や 美味い昔の京料理西音松 - その他
最新のクチコミ
穴子の稚魚ののれそれの急速冷凍品です。上手く凍結しているので上手に解凍すれば新鮮で朝まで活きていたのれそれと区別出来ない位です。 生でポン酢やしょうが醤油で食べるのも良いのですが、ガーリック&オリーブオイルでシャブシャブホンデュにすると最高です。火傷しない様に食べるのがコツです。
- ちえ1587
- 24歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
美味しかった。次はサイズアップののどぐろが食べてみたい。発売はないんですかねぇ〜
- ない3901
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
色々な西京漬けをたべましたが、ここの味噌漬けは本当においしかったです。焼き方等のレシピもついていて、そのとおりに焼くと家庭でも、おいしくふっくらとした銀だらの西京漬けが楽しめました。まるで料亭で食べているようでした。
- 安田の鮎太郎
- 40歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
電子レンジで簡単にできるのは良いですが、パサパサですね。やはり焼いたものには勝てないかと思います。
- ssb0221
- 28歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
本当に美味しいお魚でした。家族共々大喜びでした。また頼みたいと思います。
- hondo139
- 36歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
のどぐろの開き4枚とおまけでのどぐろの煮魚1匹が届きました。予想以上に脂ののりは少なかったです。おまけの煮魚がおいしい味付けでした。本格的な時期に入ったらまた注文します。
- そら1109
- 44歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
珍味中の珍味「のれそれ」三杯酢で酒の肴に良く合います。
- りんともちー
- 32歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
その他
-
-
2
白海竜 ラギアクルス亜種
ゲームキャラクター
¥15,675
-
3
スタバ コールドカップタンブラー
容器
¥5,950