祝開店！大放出セール開催中 エレキギター ZOA エレキギター

★★★★

2024-04-10

どうしても手ゴネでパンを焼きたくて購入しました。他にも１冊持っているのですが、粉の分量が300g以上あったりと、初心者の私にはかなり厳しい分量で・・・。 初めて手ゴネでチャレンジした時には、不発に終わったパンが焼き上がりショック！基本をもっと分かりやすく且つ簡単にチャレンジ出来る、ちょっと厚めの本は無いかと随分前から探していました。 そして出会ったのがこの本です。とってもいい！ 何と言っても『叩きつける』という行程がないのが嬉しいです！粉の分量も多くて250gなので扱いやすそう♪実際にこの本で作ってみたらまた報告します！

• チップ５７８
• 20歳
• アトピー
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★★★★★

2024-04-03

レシピ的には目新しいものはありませんが本だけだとどうしても読むことに神経がいってしまって頭に入れるのに時間がかかります。でもDVDなら作業工程が作り手の目線から撮影されているので本よりもすごく分かりやすく、デコレーションも実際見たほうが分かりやすいですね。ケーキ教室でハンドミキサーや粉の混ぜ方を習いましたが、本のように【分】【回数】を守って作るのは大変だなぁと正直思っていました。なのでDVDの中で小嶋ルミさんが【分】【回数】をしっかり守って作っていることにあらためて関心してしまいました。時間がなく教室に通えない方や写真だけではどうしても生地の状態が良く分からない方には、少々お高いですがDVDを購入してみてはいかがでしょうか。うまく生地ができないときは繰り返し見て挑戦♪買ったよかったですよ。

• yse221
• 28歳
• アトピー
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★★★

2024-04-08

おしゃれなケーキをカンタンに。。という印象です(*^_^*) ラッピングのやり方や、道具の入手先も載っていますので、丁寧で親切だと思います。 型がない方には、牛乳パックで代用品を作れるので、抵抗なく初心者にもケーキ作りが楽しめます♪

• きりかぶ0108
• 36歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-20

ホームベーカリーで気軽に少しのイーストのパンが焼けます。イーストだけど天然酵母コースで焼くのでじっくり発酵して、まるで天然酵母のパンのような香りのパンが焼けます。 しかし、29ページの「さっくりプレーン」を焼いてみたら、しょっぱくて。。。。レシピどおりの塩の量なのになぜ？と思っていたら、高橋雅子さんのホームページで「さっくりプレーン」の塩の量が間違っていたと訂正されていました。でも、私みたいに気づかずに作ってしまった人もたくさんいらっしゃるのではないかと思って★は３つにしました。。。 初版だけ、塩の量が間違って記載されているそうです。みなさん、気をつけてくださいね。

• やまあに5912
• 24歳
• アトピー
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★★★★

2024-04-06

お菓子作りの本というよりは読み物な感じです。写真の撮り方やテーブルセッティングがとてもかわいくて見ているだけでも楽しめます。よく聞くお菓子作家さんの道具や材料、持ち物も紹介されています。おしゃれお菓子作りという感じであまり参考にはなりませんがおしゃれな感じやかわいいものが好きな方にはたまらないと思います。ただ、レシピ数もそんなに多くないのでお菓子を作ろうと思って購入すると若干物足りないと思います。

• 春よー来いよー
• 32歳
• アトピー
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★★★★★

2024-03-06

シューの皮、トッピング、クリーム、さまざまなバリエーションが載っています。栗や抹茶を使ったものから、トマトやバジルを入れる甘くないシュー、シューロールまで、盛りだくさん。入れるものが変わっても手順は同じなので、簡単に作れそうです。これからの季節、皮もクリームも栗づくしの栗シュークリームや、ゆずシュークリームに挑戦したいな。

• mh.0320
• 40歳
• アトピー
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