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2024-01-24

再就職しストレスがたまるようになったのか、毎日お酒を飲むようになってしまいました。肥満の傾向にもあるので気にしていたら、たまたまこの本を新聞で知りました。藤田紘一郎先生が好きなのですぐに購入。内容に充実していて、本当に勉強になりました。ただ、あれがいいこれがいいと言われると、本当に何がいいのかわからなくなってしまいます。

• uchi6173
• 32歳
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2024-03-29

親が共働きだった為、小学校の頃から毎週土曜のお昼、自分のお昼御飯と、妹に御飯を食べさせる為に作ってたインスタントラーメンが僕の料理の原点？なのですが、その後、高学年になると、クリームシチュー等の洋風から中華の麻婆豆腐まで、どんな料理もレトルト使わず自前で料理〜〜〜！！！ と、子供の頃に、色々工夫して、美味しい料理を作り、誰かに食べて貰う喜びに目覚めてしまったわては、今でもちょこちょこ家族や、友人たちを我が家に招待しての宴会の際には、美味しい物を振舞いたいから、出来る限り基本を守りつつ、横着はしても、味付けに妥協は許しませんよ〜〜〜！ て感じで、日夜新作レシピを考え中のわて！！！ ｗｗｗ 大阪に居た頃は、よく飲み歩いてたので、創作料理や、アイデア料理等の美味しい料理に出会う機会も多くて、そういう気に入った料理に出会う度、おうちに帰って、その料理を再現してみたりしたものですが、最近は、子供達の好み優先で、同じような店にしか行かないから、新しい料理に出会う機会が無いど〜！(>_<) てことで、色々肴料理の新作アイデア増やすのに、居酒屋料理のレシピ本を買ってみたりしてるわてなんですが、特に料理研究家と自称してる人のは微妙なレシピ本ばかりでｗｗｗ 結局そういう料理本って、ありきたりの料理レシピしか載って無かったりして、あまり料理をしない方には、参考になるとは思うんですが、やっぱり創作料理の参考になりそうなレシピは、ほぼのってないかも・・・ｗｗｗ そもそも料理好きわてにとっては、基本的な料理ってあんまり参考にならんし〜〜〜！！！(>_<) そんなわけで、昔、購入した超お気に入りのレシピ本（雑誌）を考えると、おつまみ等ものってる本を選ぶ際に最終的に行きついた先は、実店舗を構える居酒屋さんや、食堂、レストラン等の人気メニューのレシピを特集した雑誌や本以外は、参考にならないって事〜〜〜！！！ ｗｗｗ てことで、今回は、この「 和・洋・中・エスニックが楽しめる居酒屋料理本」ってのを見つけたので購入してみました。 内容的には、基本的な料理を少しアレンジした感じのメニューが中心ですが、アイデア料理のヒントになって良いかもって感じ〜〜〜！（^_^）

• hanamaro3220
• 40歳
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2024-01-10

この方のレシピは、ごく普通の食材と調味料ばかりなので実用的だと思います。 この本も本屋で一応確認しましたが、買うことを即決しました。 帯にある、酔っていても…の言葉どおり手軽に作れるものばかりでした。 うちを居酒屋にできそう。

• Kingroad
• 28歳
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2024-03-27

日本酒の銘柄がずらりと紹介されています。 買い揃えて飲みたい、気になるお酒がいくつもありました。

• mimiru
• 36歳
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